Şeker hamuru konusunda hızla ilerliyorum sanırım. Hastalık gibi,çok zevkli. İnce ince işlemek, ortaya harikalar çıkarmak beni çok mutlu ediyor. Bu harika kurabiyelerim daha önceden yapmış olduğum Zencefilli Kurabiye tarifi ile aynı. Tek fark , kakao yerine un haline getirilmiş fındık kullanmam. İnanın muhteşem bir tadı var. Bu cicimi cici, şekermi şeker kurabiyelerimi güzel bir prensesin doğum günü için tasarladım. Ve uzaklara, Denizli'ye gönderdim. Burdan Şeyma hanımın tatlı kızına mutlu yıllar diliyorum. İnşallah kurabiyelerimi beğenmişlerdir. ARZUYA GÖRE mutlaka denemelisiniz. Bu güzelim kurabiyelerimi etkinliğe gönderiyorum.

ZENCEFİLLİ KURABİYE TARİFİ İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN.



 ŞEKER HAMURU TARİFİ İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN.



DİĞER KURABİYE TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN.

İlk kez Zencefilli Kurabiye yapıyorum. Çok hoş bir tadı ve aroması var. Bide bu nefis kurabiyeleri şeker hamuruyla kaplayınca çok renkli ve cıvıl cıvıl kurabiyelerim oldu. Sizde deneyin bence.Tarif için Hünerli Bayanlara teşekkürler.

 DİĞER KURABİYE TARİFLERİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.



*** ZENCEFİLLİ KURABİYE ***

 MALZEMELER:
250 gr. margarin
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao ( tepeleme )
Yarım su bardağı mısır nişastası
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı zencefil
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Bir çimdik tuz


YAPILIŞI:
Yağı eritin ve ılıtın.
Yoğurma kabına pudra şekeri ve kakaoyu alıp, ılıttığınız yağı ilave edin.
3 bardak unu,nişastayı,karbonat ve tuzu eleyip, bu karışıma katın.
 Yumurta, zencefil, vanilya ve tarçınıda ilave edip, yoğurun.
Kalan 1 bardak unuda azar azar ilave ederek yoğurmaya devam edin.
Ne çok yumuşak,nede çok sert bir hamur elde etmiş olduk. Orta kıvamda bir hamurumuz oldu.
Hamuru streç filme sarıp, yarım saat buzdolabında dinlendirin.
Hamuru yarım cm. kalınlığında açıp, istediğiniz kalıplarla kesin.
NOT: Hamuru açarken üzerine yağlı kağıt koyupta açarsanız, kurabiyelerinizin üzerleri pürüzsüz ve düzgün görünür.
180 derecede 20-25 dakika arası pişirin.
Piştikten ve soğuduktan sonra servis edin.
Ben üzerlerini şeker hamuru ile kapladım.
AFİYET OLSUN.



ŞEKER  HAMURU  TARİFİM İÇİN  BURAYI  TIKLAYIN.