Balkabağı tatlımdan arta kalanları değerlendirmek için truff yaptım. Nefis oldu nefis. Hem çocuklar,hemde biz bayıldık. Çok güzel bir atıştırmalık, şeker niyetine.Kesinlikle deneyin derim.
BALKABAKLI PASTA TARİFİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.
BALKABAKLI TURTA TARİFİM İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.
*** BALKABAKLI TRUFF *** 
MALZEMELER:
2 tabak balkabağı tatlısı
1 paket pötibör bisküvi
1 çay bardağı ceviz kırığı
2 yemek kaşığı damla çikolata
2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
Üzerlerini kaplamak için hindistan cevizi ve kakao 
YAPILIŞI:
Kabak tatlısını geniş bir kaba alıp, çatalla iyice ezin.
Üzerine bisküvileri ufalayın.
Ceviz,damla çikolata,hindistan cevizi,tarçın ve vanilya ekleyip, yoğurun.
Bir tabağa hindistan cevizi koyun. Başka bir tabağada kakao ile karıştırdığınız hindistan cevizini koyun.
Ufak parçalar koparın ve avcunuzda yuvarlayıp, yarısını hindistan cevizine,diğer yarısınıda kakaolu hindistan cevizine bulayın.
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN. 
Balkabağı tatlısı için ben kabakları akşamdan şekerde bırakıyorum.Ertesi gün pişiriyorum. Özellikle eşimin çok sevdiği nefis bir tatlıdır.
