arzumcum 389 Takipçi | 569 Takip
Kategorilerim

EKMEKLER

BÖREKLER

KAHVALTILIK

YEMEKLER

KURABİYELER

KÖFTELER

PASTALAR

POĞAÇALAR

ÇORBALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

TATLILAR

ETLER-KEBAPLAR

KEKLER

HAMUR İŞLERİ

Diğer İçeriklerim (372)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (389)

CEVİZLİ KADAYIF SARMA

2007-10-15 06:00:00

 

 

 

HERKESE  MERHABALAR   CANLARIM.YOĞUN,YORGUN  AMA  ÇOK  MUTLU VE HUZURLU  GEÇEN BİR  BAYRAMIN  ARDINDAN  YİNE  BİRLİKTEYİZ.BU  BAYRAM  TEK  BURUKLUĞUMUZ VE ÜZÜNTÜMÜZ  ŞEHİTLERİMİZDİ.ALLAH  RAHMET  EYLESİN.AİLELERİNE  SABIRLAR  VERSİN.

BU  BAYRAM  HER  BAYRAM  OLDUĞU  GİBİ  AREFE  GÜNÜNDEN  ANNEMLERE  GİTTİKLK  3  GÜN  ORDAYDIK.BAYRAM  HAZIRLIĞI,MİSAFİRLER,BAYRAM  GEZMESİ  DERKEN  CANIM  ÇIKTI İNANIN.AMA  HİÇ  ŞIKAYETÇİ  DEĞİLİM.HER  GÜNÜMÜZ  BAYRAM  GİBİ  OLSA  KEŞKE.SON  GÜN EŞIMİN  MEMLEKETİ  İSKİLİP’TEYDİK.BAYRAM  ZİYARETLERİMİZİ  YAPIP,DÖNDÜK.

BU  ARADA  ANNEMLERDE  BAYRAM  İÇİN  YAPTIĞIM  LEZZETLERDEN  BİRİ  OLAN  TATLIMLA KARŞINIZDAYIM.

 

 

CEVİZLİ KADAYIF SARMA

 

MALZEMELER:1 KG. SÜTLÜ KADAYIF

250 GR. MARGARİN

150 GR. TEREYAĞ

İÇİ İÇİN: 1 KASE KIRIK CEVİZ

ŞERBETİ İÇİN:1 KG. ŞEKER

1 KG. SU

YARIM LİMON SUYU

 

YAPILIŞI:Öncelikle margarin ve tereyağı bir tavada eritiyoruz.Kadayıfları bir tepsiye alıp erittiğimiz yağın yarısını kadayıfa döküyoruz.Elimizle yağı kadayıfa yediriyoruz(fazla parçalamadan,havalandırarak karıştırıyoruz).Daha sonra elimizi ıp diğer elimizle aldığımız bir avuç kadayıfı elimize yerleştiriyoruz(parmak uçlarımızdan bileğimize kadar uzunlamasına). kısmına bir tatlı kaşigi ceviz koyup,sıkıca sarıyoruz.Avuç içimizde yuvarlak bir şekil vermeye çalisiyoruz(kenarlarından cevizin dökülmemesine dikkat edin).Sardığımız kadayıfları fırın tepsisine diziyoruz.Bu işlem biraz zahmetli ve uzun sürüyor ama inanın değiyor(isterseniz  bu  işlemi  kahve  fincanına  bastırarakta  yapabilirsiniz). Kalan yağı tekrar eritip kadayıfların üzerine birer kaşik gezdiriyoruz.200 derece fırında üzerleri kızarana kadar bekletiyoruz.Fırından çikarip soğumasını bekliyoruz.Şerbetimizi hazırlayıp kadayıfın üzerine döküyoruz.Bu kızarmış kadayıfları önceden hazırlayıp,servis yapacağımız zamanda şerbetini dökebiliriz.Üzerlerini süsleyip servis ediyoruz.AFİYET OLSUN.

 

%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%


 

 VEE  BUDA  GÖRÜMCEM  HANİFE  HANIMIN  BİZİM  İÇİN  HAZIRLADIĞI  BAYRAM SOFRASI.HERŞEY  ÇOK  GÜZELDİ.KENDİSİ  ÇOK  BECERİKLİDİR.BEN  ÇOGU  ŞEYLERİ  ONDAN ÖGRENMISIMDIR.CANIM  ABLAM  HERŞEY  İÇİN  TEŞEKKÜRLERYİKİ   VARSIN.SOFRADA  YOK YOKTU.

SU BÖREKLERİ,BAKLAVALAR,SARMALAR,KURABİYELER,

TURŞULAR,KURUYEMİŞLER,ÇAYLAR V.S.

EN  GÜZELİDE  HEP  BİRLİKTE  SOFRADA  BULUNUP,SOHBETLER EDİP,HOŞÇA  VAKİT GEÇİRMEKTİ.

RABBİM  KİMSEYİ  SEVDİKLERİNDEN  AYIRMASIN.AMİN.

 

 

5263
0
0
Yorum Yaz