3/11/2008 · Kategori:
BÖREKLER-19
Nefis bir börek olan çarşaf böreğini henüz denemediyseniz, işte size fırsat. Harika bir lezzet. Çay eşliğinde hem doyurucu, hem besleyici, hemde muhteşem bir tat. Daha önce patateslisini yaptığım çarşaf böreğinin bu defa ıspanaklısını yaptım. Tıpkı patatesli gibi buda süperrr oldu. ARZUYA GÖRE mutlaka deneyin.
Ayrıca bu nefis tarifimi etkinliğe gönderiyorum.
PATATESLİ ÇARŞAF BÖREĞİ TARİFİ İÇİN LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.
*** ISPANAKLI ÇARŞAF BÖREĞİ ***
MALZEMELER:
HAMUR İÇİN:
1,5 SU BARDAĞI SU
1 SU BARDAĞI SÜT
1 TATLI KAŞIĞI TOZ MAYA
1 YEMEK KAŞIĞI SIVIYAĞ
TUZ VE ALDIĞI KADAR UN
İÇİ İÇİN: 250 - 300 GR. ISPANAK
1 ADET BAŞ SOĞAN
1 KASE KAVRULMUŞ KIYMA
2 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ
TUZ, KARABİBER VE PULBİBER
ÜZERİ İÇİN: 1 ADET YUMURTA SARISI
ARALARINA SÜRMEK İÇİN: 1 KASE SIVIYAĞ
YAPILIŞI:
Su ve sütü ılıtın. Yoğurma kabına alın.
İçine maya ve sıvıyağ koyup, 5 dakika bekletin.
Un ve tuzu ekleyip, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamuru yarım saat mayalandırın.
O sırada iç malzemeyi hazırlayın.
Bunun için ıspanakları yıkayıp, doğrayın.
Soğanı minik minik doğrayın.
Kıymayı, zeytinyağını, tuz ve biberleri ekleyin.
Yani kıyma hariç tüm malzemeyi çiğ olarak karıştırın.
Mayalanan hamuru 8 eşit parçaya bölün.
Her bir parçayı tabak büyüklüğünde açın.
İlk parçayı yağlanmış bir tabağa koyun.
Tüm bezeleri arkalı, önlü fırçayla yağlayıp; üst üste koyun.
Masanın üzerine temiz bir börek bezi serin.
Bezeyi alıp, bezin üstüne koyun ve yavaşça kenarlarından çekerek büyültün.
Her iki paralel kenarına iç malzeme koyun.
Bezi yavaşça kaldırarak iki kenarında rulo olmasını sağlayın.
Yağlanmış tepsiye yuvarlayarak yada düz bir şekilde dizin.
Diğer tüm bezelerede aynı işlemi uygulayın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkınca üzerine temiz bir bez örtüp, 5 dakika dinlendirin.
Sonra istediğiniz gibi dilimleyip, servis edin .
AFİYET OLSUN.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (28)
Yorum Yazarmısın?
Arkadaşına Gönder!
28 yorum yazılmıştır
Yazan:
lezzetlieller |
Tarih: 2009-02-11 22:37:37
Konu: slmmmmmm canımmmmmmm arkadaşımmmm
valla nefis görünüyor,çoruma kısmet olurda gelirsem uğrayıp yemeden dönmem artık emeklerine sağlık...
Bağlantı » »
Yazan:
sevincceden |
Tarih: 2008-11-06 00:14:19
Konu: Sevincceden
Geldim geldim böreğe yetiştim inşaAllah kalmıştır bana :) Ellerine sağlık canım arkadaşım çok güzel bir börek.
Bağlantı » »
Yazan:
gulbeseker16 |
Tarih: 2008-11-05 17:03:17
Konu: SELAM:))))))
Uzun bir aradan sonra merhaba,
börek mükemmel görünüyor ellerine sağlık,
görüşmek dileğiyle......
Bağlantı » »
Yazan:
yersofrasi |
Tarih: 2008-11-04 20:21:29
Konu: slm canım
canım böreğin nefis görünüyor.ellerine sağlık...biraz geç kaldım kusura bakma olur mu???
Bağlantı » »
Yazan:
yasaminkiyisindan |
Tarih: 2008-11-04 19:52:23
Konu: SELAM CANIM
beğendiğine nasıl sevindim anlatamam..inan bana şablon arayışından..diğerini seviyordum yorum hata veriyordu..canım çok teşekkür ederim..
Bağlantı » »
Yazan:
yapraksarma |
Tarih: 2008-11-04 16:41:48
Konu: merhaba
canım bir tarif yapacakken uğranılıp bakılacak bloglar arasındasın.Ellerine sağlık .Eminim börek çok güzel olmuştur.tadına bakalnara afiyet olsun.Keşek pc ler daha gelişsede yaptığımız şeylerin tadınada akılabilse sevgilerimle:)
Bağlantı » »
Yazan:
lezzetmutfagi |
Tarih: 2008-11-04 16:34:04
Konu: canım
Ellerine sağlık arkadaşım börek nefis olmuş nefis bayılırım ıspanaklı böreğe hele seninki gibi bide el açması olursa ve çarşaf böreği olursa bayılırım ellerin dert görmesin canım benim....
Bağlantı » »
Yazan:
kelebeklisaniyeler |
Tarih: 2008-11-04 15:15:49
Konu: Merhabalar Arzucum
Canim ellerine saglik
Ispanakli çarsaf boregin sahane
Cok canim çekti muhtesem gorunuyor
Nefis
Opuyorum seni canim ve sicacik sevgilerimi yolluyorum
Bağlantı » »
Yazan:
kizilciksurubu |
Tarih: 2008-11-04 12:02:57
Konu: selam
Arzu'cum seni sobeledim canim.
Böregin sahane olmus, ispanakli da oldumu bayilirim. Ellerine saglik canim.
Bağlantı » »
Yazan:bülbülün yeri |
Tarih: 2008-11-04 11:42:46
Konu: Ispanaklı börek
Canım,
ellerine sağlık. Muhteşem görünüyor.Hiç düşünmeden deneyeceğim bir tat.Teşekkürler.
Sevgiyle kal.
Bağlantı » »
Yazan:
keskinlininmutfagi |
Tarih: 2008-11-04 07:44:07
Konu: bidenem
canim sagol allah razi olsun
bugün biraz iyim en azindan evin icinde dolaniyorum
hastaneye yarin gidicem doktor fazla
kalmazsin dedi 2 gün birsey cikmazsa diye
yazacak cok sey var dönüste msn de görüsürüz insallah
herkesede ugrayamiyorum belki burdan okuyan olursa
simdilik cok iyim
*******
böreginde enfes canim iyi olunca ilk denenecekler arasinda
hafta sonuda cevizli brownini yaptim enfes olmustu
cumartesi misafirim vardi
iste ne olduysa o gece onlar gidince oldu nazarami geldim ne:))
börek enfes canim ellerine saglik öptüm
Bağlantı » »
Yazan:
fatostuncay |
Tarih: 2008-11-04 07:17:32
Konu: http://fatostuncay.blogcu.com/
nefissssss..
valla nefissss..
keske yakın olsaydık da o güzel ellerinden bende bu boregı yeseydım..
cok severım bu boregı ama beceremem dıye yapamıyorum.. bı arkadasın annesı cok guzel yapıyor. onlara gıttıgımde mutlaka yerım bu borekten.. tadını bılıyorum yanı:))
afıyet olsun balım sıze..
canım bu aralar pek nete gıremıyorum..
o kadar yogun gecıyor kı gunlerım..
bı ara konusalım canım..
opuyorum senı..
kendıne ıyı bak:)
Bağlantı » »
Yazan:
sehnazmutfakta |
Tarih: 2008-11-04 00:36:30
Konu: Merhaba
Çok severim çarşaf böreğini...Bir benzeri de boşnk böreği oluyor..Boşnak gelini olan ben onu yapıyorum doğal olarak..Arzumcum nerelerdesin uğramıyorsun hiç..ben çok yoğun çalışıyorum..herkezi ziyeret edemiyorum bu sıralar..Sevgimle..
Bağlantı » »
Yazan:ahsapboyaci |
Tarih: 2008-11-03 23:03:30
Konu: iyi geceler
canım ben bayılırım çarşaf böreğine ellerine sağlık
Bağlantı » »
Yazan:
yesildomates |
Tarih: 2008-11-03 22:56:14
Konu: meraba canım
canım çok güzel görünüyo..
ellerine sağlık..
öpüyorum..sevgiyle kal...
Bağlantı » »
Yazan:
nurdaninmutfagi |
Tarih: 2008-11-03 23:02:06
Konu: SLM
Canım arkadaşım ben de aynen senin gibi yaptım üçünde de blogum var ama blogcudan iletişim kuracağım ve güncelleme yapacağım.üçüne birden yetişemem..sevgilerimle iyi akşamlar..börek enfesssss
Bağlantı » »
Yazan:
yenitadlar |
Tarih: 2008-11-03 22:48:37
Konu: ellerine saglik
ellerine saglik arzumcum borek nefis gorunuyor
ben nedense carsaf boregini yapmaya hep usenmisimdir:)) zor geliyor bana
olsa seninkinden yerim ama hazir ya:))
size afyiet bal seker olsun
öpt
Bağlantı » »
Yazan:reyyan http://reyyann.blogcu.com |
Tarih: 2008-11-03 21:28:39
Konu: harika görünüyor ellerine sağlık canım.. senin müziği bende sayfama ekledim şuan ebru gündeş çalıyor
umarım kızmadın bana...
sevgiler:))
çok hoşuma gitti parça.. sayfamda biraz çalsın :))
arkadaş listemede ekledim seni...
kib.
Bağlantı » »
Yazan:
yasaminkiyisindan |
Tarih: 2008-11-03 17:11:14
Konu: SELAM CANIM..
of of harika ellerine sağlık..Valla gel ye beni diyor..eline sağlık canım harikasın sevgiyle kal iyi haftalar dilerim
Bağlantı » »
Yazan:ehlikeyf |
Tarih: 2008-11-03 16:09:50
Konu: slm
çarşaf böreğini bilirim ve çok severim ama zahmetli oluşu sık yapmamı engeller ellerinize sağlık çok güzel görünüyor yiyenlere afiyet olsun
Bağlantı » »
Yazan:
illedeyemek |
Tarih: 2008-11-03 15:33:50
Konu: .
elinize sağlık harika görünüyor...
Bağlantı » »
Yazan:
yuncafe |
Tarih: 2008-11-03 13:42:03
Konu: slm
ellerine sağlık biraz zahmetli görünüyor ama tadı süperdir eminim.iyi ve güzel bir hafta geçirmeni dilerim canım
Bağlantı » »
Yazan:http://hunerlieller.net |
Tarih: 2008-11-03 11:58:44
Konu: merhabalar
selam arzucum.börekte ıspanagı çok severim.bu börekte nefis görünüyor.eline saglık canım.sevgiler.
Bağlantı » »
Yazan:
metekan |
Tarih: 2008-11-03 11:13:37
Konu: ŞİMDİ PAYLAŞMA ZAMANI...
işimize yaramayan evimizin bir köşesinde kalmış eşyaları veb sitem aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştıralım.
paylaşım hakkında değişik düşünceleriniz varsa lütfen blog sayfama yazın.
sevgi ve saygılarımla.
Bağlantı » »
Yazan:isimsiz |
Tarih: 2008-11-03 10:56:38
Konu: hdidemlelezzetdenizi.blogspot.com
canımm ellerine sağlık negüzel olmuş öptüm sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:şeyma |
Tarih: 2008-11-03 10:11:47
Konu: harikasın
Arzu Ablacım yine döktürmüşsün.Harika bir tadı olduğunu biliyorum ama yapmasını beceremiyorum.Hamuru çekerek nasıl böyle uzatabiliyorsun mağrifet dediğimiz şey herkese uğramıyor.Bir bilen bulursam onun klavuzluğunda denemeye çalışacağım.Ellerine sağlık...
***********************************************
EMİN OL BİR KEZ DENESEN O KADARDA ZOR OLMADIĞINI GÖRÜRSÜN.ÇOK SÖZ DİNLEYEN BİR HAMUR. BURDA OLSAN SANA SEVE SEVE KILAVUZLUK EDERDİM AMA ANCAK RESİMLERİM VE TARİFLERİMLE YARDIMCI OLABİLİRİM. TEŞEKKÜRLER CANIM GÜZEL YORUMUN İÇİN.SEVGİYLE VE SAĞLICAKLA KAL.ÖPTÜM.
Düzenleyen arzumcum gün: 11/2/2009 saat: 23:18
Bağlantı » »
Yazan:
sarmasikgullerim |
Tarih: 2008-11-03 09:40:20
Konu: selam arkadaşım
DOST SELAMINDA TESELLİ BULAN HER YÜREK,DAĞLAR ARDINDA BİLE KALSA,TESELLİYİ GÖZÜN GÖRDÜĞÜYLE DEĞİL,YÜREĞİNDE DOST BİLDİĞİYLE BULURMUŞ...!
mutlu bir hafta geçirmenizi diliyorum..sevgiler
Bağlantı » »
Yazan:
tiritci |
Tarih: 2008-11-03 09:25:49
Konu: selam canım......
ellerine sağlık.süper olmuş.sizlerede afiyet,bal,şeker olsun.sevgiler..
Bağlantı » »
