arzumcum 387 Takipçi | 569 Takip
Kategorilerim

EKMEKLER

BÖREKLER

KAHVALTILIK

YEMEKLER

KURABİYELER

KÖFTELER

PASTALAR

POĞAÇALAR

ÇORBALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

TATLILAR

ETLER-KEBAPLAR

KEKLER

HAMUR İŞLERİ

Diğer İçeriklerim (372)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (387)

** KATMER POĞAÇA **

2008-03-31 08:00:00

 

 

BU   NEFİS   POĞAÇALARI    GÖRÜPTE   ACIKMAMAK  VE   HEMEN   YAPMAK   İÇİN  DOĞRU   MUTFAĞA   KOŞMAMAK   MÜMKÜN   DEĞİL. BENDE   AYNEN   ÖYLE  YAPTIM. SONUÇ   HARİKAYDI. BİRAZ  UĞRAŞSAMDA   DEĞDİ   DOĞRUSU. SICACIK   ÇAY   VE   KAHVALTILIK   EŞLİĞİNDE   HARİKA   OLUYOR. BU   GÜZELİM   POĞAÇALARIN   TARİFİ   CANIM   ARKADAŞIM   YASEMİN'E   AİT. KENDİSİNE  ÇOK   TEŞEKKÜR   EDİYORUM. AYNI   POĞAÇALARDAN  CANIM  EMEL'İMDE   YAPMIŞTI. BENİM  DİĞER   POĞAÇA TARİFLERİMİ   GÖRMEK   İSTERSENİZ  LÜTFEN  BURAYI   TIKLAYIN.

 

 

** KATMER   POĞAÇA **

 

MALZEMELER:

 

HAMUR   İÇİN:

1   SU   BARDAĞI   ILIK   SÜT

1   SU   BARDAĞI   SICAK   SU

YARIM   SU   BARDAĞI   SIVIYAĞ

1   PAKET  İNSTANT  KURU   MAYA ( DR.OETKER )

1   YEMEK  KAŞIĞI   ŞEKER

1   TATLI   KAŞIĞI   TUZ

ALDIĞI   KADAR   UN 

 

AÇMAK  İÇİN: BUĞDAY   NİŞASTASI

İSTEDİĞİN   HERHANGİ  BİR   İÇ  MALZEME

ARALARI   İÇİN:  125   GR.   ERİTİLMİŞ   MARGARİN

ÜZERİ   İÇİN: 1  ADET   YUMURTA   SARISI , SUSAM   VE   ÇÖREKOTU

 

YAPILIŞI:

 

Hamur   için  olan   malzemelerle   hamuru   yoğurun.

Hamuru   20   eşit   parçaya   ayırın.

10   tanesini   tek   tek   tabak   büyüklüğünde  nişasta   ile   açın.

Açtığınız   bezelerin  tek  tek  her   katına  erimiş  margarin   sürerek, 10   katı   üst   üste  koyup  tamamlayın.

Diğer   10   bezeyede   aynı   işlemi   uygulayın.

Her   iki   hamuruda   yine   biraz   nişastayla  açarak   büyültün.

Hamuru   12   parçaya  kesin ( resimdeki  gibi ).

Geniş  kenarlarına  iç   malzemeyi   koyup, rulo  şeklinde   sarın.

Yağlı   kağıt  serdiğiniz  tepsiye   dizin.

20   dakika   mayalandırın.

Üzerlerine   fazla   bastırmadan   yumurta   sarısı  sürün.

Susam   ve  çörekotu   serpip, 200   derecede   pişirin.

Böylece   toplam  24   adet   yumuşacık, sıcacık  enfes  poğaçanız   oldu.

Sıcak   sıcak   afiyetle   yiyebilirsiniz.

 

 

 

13999
0
0
Yorum Yaz