29/11/2008 · Kategori:
KAHVALTILIK-9
Ä°lk defa bu ÅŸekilde patlıcan kızarttım. Çok deÄŸiÅŸik ve nefis bir lezzet. Özellikle patlıcan sevmeyen çocuklarım bu mısır unlu patlıcan kızartmayı çok sevdiler. Çıtır çıtır bir tat. Ä°ster kahvaltıda, ister çay saatlerinde, istersenizde akÅŸam menüleri için harika bir seçenek. Tarifi Samsun'lu olan yan komÅŸum Saliha hanımdan aldım. Kendisine çok teÅŸekkür ediyorum. En azından bir kez olsun denemenizi tavsiye ederim.
AFÄ°YET OLSUN.
DÄ°ÄžER KAHVALTILIK TARÄ°FLERÄ°M Ä°ÇÄ°N LÜTFEN BURAYI TIKLAYIN.
*** MISIR UNLU PATLICAN KIZARTMASI ***
MALZEMELER:
KiÅŸi sayısına göre uzun-ince kemer patlıcan
Mısır unu
Kızartmak için sıvıyaÄŸ
Tuz ve pulbiber
YAPILIÅžI:
Patlıcanların saplarını kesin.
Boyuna şeritler halinde kesin ve kaynar suda haşlayın.
Süzgece alıp, üzerlerine ağır biÅŸeyler koyarak fazla sularının çıkmasını saÄŸlayın. Böylece patlıcanın acı suyu çıkmış oluyor.
Bir tabağa mısır unu, tuz ve pulbiberi alıp, karıştırın.
Ä°yice soÄŸuyan patlıcanları bu mısır unlu karışıma bulayarak kızgın sıvıyaÄŸda arkalı-önlü kızartın.
Kızaran patlıcanları kağıt havluya alınki, fazla yağları gitsin.
Son olarak, istediÄŸiniz ÅŸekilde servis edip; afiyetle yeyin.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (12)
Yorum Yazarmısın?
Arkadaşına Gönder!
12 yorum yazılmıştır
Yazan:isimsiz |
Tarih: 2009-08-17 21:33:24
Konu: mısır unlu patlıcan
Bizde patlıcanım bu şekilde hazırlayıp normal una bulayıp kızartıyoruz ve sarmısaklı yoğurtla yiyoruz nefis oluyor bende birdahaki sefere mısırunu ile kızartmayı deneyeceğim ellerinize sağlık
***************************
Hoşgeldiniz.Ziyaret ve yorum için teşekkürler.Sizin dediğiniz şekildede çok güzel oluyor,patlıcanlar.bu şekildede dener ve beğenirsiniz İnşallah.kolay gelsin.her zaman beklerim.sevgiler.
Düzenleyen arzumcum gün: 18/8/2009 saat: 14:35
Bağlantı » »
Yazan:
nurmutfakta |
Tarih: 2008-12-06 20:06:53
Konu: iyi bayramlar
güzellik
birlik
beraberlik
dolu her zaman bir öncekinden daha güzel bir
kurban bayram diliyorum arkadaşıma
Bağlantı » »
Yazan:Trabzonlu |
Tarih: 2008-12-04 14:22:32
Konu: arzucummmm
Evet canım patlıcan kızartması mısır unu ile birlikte çok güzel oluyor.Karadenizde genelde bu şekilde kızartılır patlıcan.Bence bunu herkes denemili...
***************************************************
TEŞEKKÜRLER TRABZONLU. KARADENİZLİLER AĞZININ TADINI İYİ BİLİYOR VALLA.ÇOK GÜZEL YÖRESEL LEZZETLERİ VAR. HERŞEY GÖNLÜNCE OLSUN CANIM.
Düzenleyen arzumcum gün: 4/12/2008 saat: 16:29
Bağlantı » »
Yazan:
sevincceden |
Tarih: 2008-11-30 21:09:53
Konu: sevincceden...
Canım benimde sevdiğim kızartma türü ellerine sağlık nefis olmuştur bilirim mmmm olsada yesek aklıma gelmişken yapayım bir ara :)
Çocuklar başka türlü yemiyorlar zaten.Afiyet şifa olsun size...
Sevgiyle ve sağlıcakla kal..!
Bağlantı » »
Yazan:benimyemeklerim |
Tarih: 2008-11-30 16:03:50
Konu: slm
canım bende bu şekilde kızartmaları çok severim.galeta unuyla pane harcıyla farketmez hangisi o an elimde varsa onunla halka halka doğrayarak kızartırım nefis olmuş.ellerine sağlık hayırlı pazarlar
Bağlantı » »
Yazan:s@@det |
Tarih: 2008-11-30 13:10:21
Konu: süperr
ablam nasılsın iyisindir inş..süper olmuş patlıcan sevmeyen ben bile görünce bayıldım birde bende böyle yapıyım belki bu şekilde yerim...süper hayatım ellerine sağlık sıradaki tarif yine süper ötesi duruyor görünüşünden bellii bayılıyorum sana yaaa süper tarifler yayınlıyorsun hepside benim zevkime göre....heleki tiramusunu yaptım herkes parmaklarını yedi abartmıyorum...tekrar yapıcam :) öptüm canım ablam iyi hafta sonu geçirmen dileği ile..
***********************************************************************************************
canım benim,beni şımartıyorsun.şu an gülücükler saçıyorum.güzel sözlerin mest etti beni. teşekkürler. öyle bir motive ediyosunuzki, inan daha bir şevkle çalışıyorum.sizler için tabi.herşeyin en iyisini,en güzelini sunmaya çalışıyorum naçizane. beğenilmek çok hoş.layık olabiliyorsam ne mutlu bana.tramisuyu herkesin beğenmesine çok sevindim.müthiş güzel bir lezzet çünkü.bende çok seviyorum. patlıcanıda tavsiye ederim.eminim onuda seveceksin.görüşürüz tatlım.mutlu ve sağlıklı bir hafta dilerim.öpüyorum.
Düzenleyen arzumcum gün: 1/12/2008 saat: 01:33
Bağlantı » »
Yazan:
keskinlininmutfagi |
Tarih: 2008-11-30 11:47:53
Konu: http://keskinlininmutfagi.blogcu.com
canim görüntü süper tadinida merak ettim
mutlaka deniycem ellerine saglik
seninkiler begendiyse benimkilerde yer belki
komsunada tesekkürler tarifi verdigi icin
ne komsular varrr:))öptüm bidenem
Bağlantı » »
Yazan:
elmasekerii |
Tarih: 2008-11-30 02:08:21
Konu: hmmmmmmm
Ellerinize sağlık nefis görünüyor.
Bağlantı » »
Yazan:
sefertasi |
Tarih: 2008-11-29 21:15:52
Konu: http://sefertasi.blogcu.com
canımcım , ellerine sağlık çok değişik olmuş..
Ben kızartma yapmayı bıraktım ama
bunu bu şekilde fırında denemek istiyorum :))
öpüyorum tatlım güzel bir pazar olsun...
Bağlantı » »
Yazan:
saniyesultan |
Tarih: 2008-11-29 20:38:33
Konu: slm
en sevdiğim yemekler arasında gelir. bende samsunlu olduğum için çok sık yaparız.Ama biz üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek yeriz. Birde öyle dene. süper olur.
Bağlantı » »
Yazan:
serpilinmutfagi |
Tarih: 2008-11-29 19:18:15
Konu: selam
gerçekten cok değişik cok güzel olmuş, çıtır çıtır ne güzel ellerine sağlık canım, güzel bir akşam diliyorum, sevgiler.
Bağlantı » »
Yazan:ÅŸeyma |
Tarih: 2008-11-29 09:14:46
Konu: merhabalar
Çok ilginç bir tarif.Patlıcanların doğranış şeklide çok değişik.Böyle değişik tarifleri denemeye bayılırım.Komşunada sevgiler diliyorum.Seninde ellerin dert görmesin...
***********************************************************************************************
TEŞEKKÜRLER ŞEYMACIM. ÇOCUKLARIN İÇİN ÖNERİRİM BU HARİKA KIZARTMAYI. NEFİS OLUYOR. MUTLU VE SAĞLIKLI BİR HAFTA DİLERİM CANIM.ÖPTÜMMM.
Düzenleyen arzumcum gün: 1/12/2008 saat: 01:13
Bağlantı » »
