Geleneksel Un Kurabiyesi

2015-02-05 15:44:00
Geleneksel Un Kurabiyesi |  görsel 1

Malzemeler (6-8 kişilik): Hamur için: 6 yemek kaşığı (200 gr ) Teremyağ Gurme Kaymaklı 1 çay bardağı (100 gr) toz şeker 4 su bardağı (440 gr) un 1 paket vanilya Üzeri için: 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri Bir avuç dövülmüş antep fıstığı Hazırlanışı: Kurabiye hamurumuz için gerekli olan tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğurduktan sonra 10 dk kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurumuzu uzun bir silindir haline getiriyoruz. Hamurumuzla paralel olacak şekilde üzerine çatalla hafifçe bastırarak çizikler atıyoruz. Daha sonra kurabiyelerimizi istediğimiz büyüklükte keserek fırın tepsimize yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 165 derece fırında kurabiyelerimiz hafifçe pembeleşene kadar pişiriyoruz. Üzerine pudra şekerini eledikten sonra antep fıstığı ile süsleyerek servis yapıyoruz. Püf Noktası: Kurabiyelerimiz piştikten sonra... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

LORLU KURABİYE

2014-02-15 10:43:00
LORLU KURABİYE |  görsel 1

Tatlıyla arası iyi olanların tam da ağızlarının tadına göre bir kurabiye tarifi; Lorlu Kurabiye. Malzemeler: 3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı 2 su bardağı (400 gr) şeker 2 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı (420 gr) elenmiş un 500 gr tatlı lor 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet portakal rendesi Tepsiyi yağlamak için: 1 tatlı kaşığı (15gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı Hazırlanışı: Bütün malzemelerimizi geniş bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Tepsimizi Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağlayıp kurabiyelerimizi aralıklı olarak diziyoruz. İstersek üzerlerine toz şeker serpip 175 derece daha önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz. Püf Noktası: Bu kurabiyeleri yaparken portakal yerine limonda... ...   Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com   Devamı

TUZLU SİMİT

2014-02-15 10:36:00
TUZLU SİMİT |  görsel 1

Yapımı ile kolay tadıyla iddialı tuzlu simitler çayın yanında vazgeçemeyeceğiz tariflerinizin başında gelecek. Malzemeler: Hamuru için: 6 yemek kaşığı (200 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı 1 çay bardağı (100 ml) su 1 yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3,5 su bardağı (420 gr) un Üzeri için: 1 yumurta akı 1 su bardağı (100 gr) susam Hazırlanışı: Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurumuzdan minik halkalar yapıp çırpılmış yumurta akına sonra da susama bulayarak tepsimize diziyoruz. 175 derece fırında turbo kapalı olacak şekilde pişiriyoruz. Eğer fırının turbo ayarını kapatamıyorsak o zaman dereceyi 160 derecede tutup iyice kızarana kadar pişiriyoruz ve fırınımız soğumadan... ...   Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com   Devamı

ZENCEFİLLİ KURABİYE

2014-02-15 10:34:00
ZENCEFİLLİ KURABİYE |  görsel 1

Sizler için hem evde çocuklarınıza, hem de özel misafirlerinize ikram edebileceğiniz kurabiyeler hazırladık. Mutlaka deneyin, istediğiniz gibi şekillendirin, sunumunuzu zenginleştirin. Malzemeler (8 kişilik): 5 yemek kaşığı (175 gr) Teremyağ 1.5 su bardağı un 1 yumurta 5 yemek kaşığı pekmez 2 yemek kaşığı kakao 2 çay kaşığı toz zencefil 1 çay kaşığı toz tarçın 5 yemek kaşığı esmer şeker 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz Süslemek için: Yarım paket krema Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kapta şeker eriyinceye kadar çırpın. Kalan malzemeleri de kaba ekleyip, iyice karıştırın. Kurabiye kalıbı ile şekiller verin ve 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Çıkarınca üzerine, mikserle iyice çırpılmış ve köpürtülmüş krema ile... ...   Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com   Devamı

KAVALA KURABİYESİ

2014-01-19 10:19:00
KAVALA KURABİYESİ |  görsel 1

Kavrulmuş un ve bademin ağızda dağılan lezzetini bir ayara getiren Kavala Kurabiyesi vazgeçemeyeceğiniz bir tarif olacak. Malzemeler: 6 yemek kaşığı (200 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı 2,5 su bardağı (320 gr) un 1 su bardağı (120 gr) iri çekilmiş tuzsuz badem 1 çay bardağı (100 gr) toz şeker 1 paket vanilya Üzeri için : 1/2 su bardak pudra şekeri (100 gr) Hazırlanışı: Öncelikle unumuzun 1 bardak kadarını yanmaz yüzeyli tavamıza alıp rengi değişip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Kokusu çıkmaya başladıktan sonra iri çektiğimiz tuzsuz bademleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 1-2 dakika içinde altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.Soğuduktan sonra Teremyağ Gurme Kaymaklı ve diğer malzemelerle karıştırıp hamurumuzu yoğuruyoruz. 15 dakika kadar... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

LORLU KURABİYE

2014-01-19 10:08:00
LORLU KURABİYE |  görsel 1

Tatlıyla arası iyi olanların tam da ağızlarının tadına göre bir kurabiye tarifi; Lorlu Kurabiye. Malzemeler: 3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı 2 su bardağı (400 gr) şeker 2 paket kabartma tozu 3,5 su bardağı (420 gr) elenmiş un 500 gr tatlı lor 1 adet yumurtanın sarısı 1 adet portakal rendesi Tepsiyi yağlamak için: 1 tatlı kaşığı (15gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı Hazırlanışı: Bütün malzemelerimizi geniş bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Tepsimizi Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağlayıp kurabiyelerimizi aralıklı olarak diziyoruz. İstersek üzerlerine toz şeker serpip 175 derece daha önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapıyoruz. Püf Noktası: Bu kurabiyeleri yaparken portakal yerine limonda... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

TUZLU SİMİT

2014-01-19 10:07:00
TUZLU SİMİT |  görsel 1

Yapımı ile kolay tadıyla iddialı tuzlu simitler çayın yanında vazgeçemeyeceğiz tariflerinizin başında gelecek. Malzemeler: Hamuru için: 6 yemek kaşığı (200 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı 1 çay bardağı (100 ml) su 1 yumurta sarısı 1 paket kabartma tozu 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 3,5 su bardağı (420 gr) un Üzeri için: 1 yumurta akı 1 su bardağı (100 gr) susam Hazırlanışı: Hamur için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yoğuruyoruz. Hamurumuzdan minik halkalar yapıp çırpılmış yumurta akına sonra da susama bulayarak tepsimize diziyoruz. 175 derece fırında turbo kapalı olacak şekilde pişiriyoruz. Eğer fırının turbo ayarını kapatamıyorsak o zaman dereceyi 160 derecede tutup iyice kızarana kadar pişiriyoruz ve fırınımız soğumadan... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

Mart ayı birincisi ve yorumu; Arzu Sabuncu

2013-04-16 18:14:00
Mart ayı birincisi ve yorumu; Arzu Sabuncu |  görsel 1

Arzu Sabuncu, tariflerimizi bloğunda paylaştı, iyi yemeğin sırrı bloğunun bu ayki lezzet elçisi oldu. Lezzet elçimiz bizi şöyle anlattı; Öncelikle Teremyağ'a ve iyiyemeginsirri.blogcu.com’a çok teşekkürler ediyorum. Çok mutlu oldum. Mutfak ve lezzet düşkünü biri olarak yaptığım nefis lezzetlerde mutlaka Teremyağ kullanırım. Özellikle tüm kurabiyelerimi, açmalarımı, poğaçalarımı v.s. diğer lezzetlerimi Teremyağ’la yaparım ve her zaman en iyi sonucu almışımdır. Blogdaki tariflere de bayıldım. Hepsi de birbirinden enfes. Çok teşekkürler. arzumcum.blogcu olarak uzun süredir yayın yapmıyordum. Yeni yayınlarıma www.arzuyagore.com sitemden devam ediyorum ama sırf Teremyağ için blogcuda yayın yaptım. Ayrıca kahvaltılık tarifler yarışmanıza da “sucuklu ağzı açık poğaça” tarifimle katıldım. Ülker ve... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

MEYVELİ PANKEK

2013-03-27 16:10:00
MEYVELİ PANKEK |  görsel 1

Çikolata ve taze meyvelerin buluştuğu bu enfes pankek tarifi ile keyifli sofralarınızın tadı daha da artacak. Malzemeler (6 Kişilik): 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 1/2 paket bitter çikolata 12 adet çilek 1 adet elma 1/2 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt 1,5 su bardağı un 1/2 paket vanilya 1 adet yumurta Sosu İçin: 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ 1 paket bitter çikolata 1/2 çay bardağı krema Hazırlanışı: Kabartma tozu, vanilya ve unu eleyin. Üzerine yumurta, süt, rendelenmiş elma ve çikolatayı ekleyip karıştırın. Yapışmaz yüzeyli bir tavayı kızdırıp Teremyağ ile hafifçe yağlayın. Hazırladığınız karışımdan 2 çorba kaşığı alarak tavada arkalı önlü kızartın. Tüm karışım bitene kadar ara sıra Teremyağ... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

ISPANAKLI VE PEYNİRLİ TOST

2013-03-27 16:09:00
ISPANAKLI VE PEYNİRLİ TOST |  görsel 1

Besin değeri yüksek güçlü bir kahvaltıya ne dersiniz? Enfes lezzeti ile ıspanaklı tost tarifini çok beğeneceksiniz. Malzemeler (1 kişilik): 2 yemek kaşığı (70gr) Teremyağ (oda sıcaklığında) 100 gr ıspanak (sotelenmiş) 1/2çay kaşığı tuz 60 gr rendelenmiş taze kaşar 2 dilim köy ekmeği Hazırlanışı: 60 gr Teremyağ’ı 2 dilim köy ekmeğinin dış yüzeylerine bolca sürün. 10gr Teremyağ’ı kızgın bir tavada eritip ıspanakları kavurun ve tuz ile lezzetlendirin. Rende kaşar ve sote ıspanakları tostunuzun içine koyup ısıtılmış bir tavada her iki yüzünü de kızartın. Tostunuzu kızartırken tava genişliğinde bir tabağı ağırlık kullanın. Böylece hem malzemelerin lezzet geçişlerini sağlar hem de tostunuzun iyi kızarmasına yardımcı olursunuz. Tostunuzu 4’e... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

PATATES KAVURMALI YUMURTA

2013-03-27 16:08:00
PATATES KAVURMALI YUMURTA |  görsel 1

Herkesin çocukluğundan hatırlayacağı Patates Kavurmalı Yumurta, Teremyağ lezzeti ile geri dönüyor. Hem eskileri yâd etmek, hem de pratik bir kahvaltı hazırlamak için bu tarif kaçmaz… Malzemeler; ( 4 kişilik ) 3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ 3 orta boy patates 1 adet kırmızıbiber 3 yumurta 60 gr rende kaşar 1 adet taze soğan 2 dal taze kekik ½ çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı karabiber Hazırlanışı; Patatesleri ufak kareler şeklinde doğrayıp Teremyağ ile kavurun. Ardından biberi ekleyin ve kavurmaya devam edin. Malzemeler kızarınca çırpılmış yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Üzerine rende kaşar, taze kekik ve doğranmış taze soğanı ekleyip servis edin. Püf noktası; Doğradığınız... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

TAZE OTLU TEREMYAĞ’LI KIZARMIŞ EKMEK VE RAFADAN YUMURTA

2013-03-27 16:07:00
TAZE OTLU TEREMYAĞ’LI KIZARMIŞ EKMEK VE RAFADAN YUMURTA |  görsel 1

Çıtır çıtır kızarmış ekmeklerle bu yumurta tarifi kahvaltı sofralarınızda özellikle çocuklarınızın vazgeçilmezi olacak. Malzemeler (4 kişilik): 4 yemek kaşığı (135 gr) Teremyağ 4 adet yumurta 5 dilim tost ekmeği 1 çay kaşığı hardal Tuz, karabiber 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı taze kekik 1 yemek kaşığı elma sirkesi Hazırlanışı: Bir kapta Teremyağ, hardal, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri, taze maydanoz ve kekiği iyice karıştırın ve tost ekmeklerinin üzerine sürüp ekmekleri parmak kalınlığında kesin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ekmekleri 20 dakika kızartın. Ufak bir tencereye yumurtaların üzeri kapanacak şekilde su koyup, 1 yemek kaşığı sirkeyi de ekleyerek yumurtalarınızı 8 dakika kaynatın.Kaynamış yumurtalarınızı... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

ÇILBIR

2013-03-24 14:20:00
ÇILBIR |  görsel 1

Bu geleneksel tarif sizi çocukluğunuzun kahvaltı sofralarına götürecek. Malzemeler (2 kişilik): 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı pul biber 1 diş sarımsak Tuz 1 yemek kaşığı elma sirkesi Hazırlanışı: Ufak bir sos tenceresinde yarısına kadar su kaynatıp içine elma sirkesini koyun. İyice kaynayınca ocağı orta dereceye alıp 2 adet yumurtayı içine kırın ve tencereyi sallayarak yumurtaların dağılmasını engelleyerek pişirin. Yumurtaların sarısının yumuşak kalmasına dikkat edin. Çukur bir tabakta yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın. Tavada Teremyağ’ı eritip içine pul biber koyun ve kavurun. Poşe haşlanmış yumurtaları hafif çukur bir tabağa yerleştirin ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı