TAZE OTLU TEREMYAĞ’LI KIZARMIŞ EKMEK VE RAFADAN YUMURTA

2013-03-27 16:07:00
TAZE OTLU TEREMYAĞ’LI KIZARMIŞ EKMEK VE RAFADAN YUMURTA |  görsel 1

Çıtır çıtır kızarmış ekmeklerle bu yumurta tarifi kahvaltı sofralarınızda özellikle çocuklarınızın vazgeçilmezi olacak. Malzemeler (4 kişilik): 4 yemek kaşığı (135 gr) Teremyağ 4 adet yumurta 5 dilim tost ekmeği 1 çay kaşığı hardal Tuz, karabiber 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz 1 çay kaşığı taze kekik 1 yemek kaşığı elma sirkesi Hazırlanışı: Bir kapta Teremyağ, hardal, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri, taze maydanoz ve kekiği iyice karıştırın ve tost ekmeklerinin üzerine sürüp ekmekleri parmak kalınlığında kesin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ekmekleri 20 dakika kızartın. Ufak bir tencereye yumurtaların üzeri kapanacak şekilde su koyup, 1 yemek kaşığı sirkeyi de ekleyerek yumurtalarınızı 8 dakika kaynatın.Kaynamış yumurtalarınızı... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

ÇILBIR

2013-03-24 14:20:00
ÇILBIR |  görsel 1

Bu geleneksel tarif sizi çocukluğunuzun kahvaltı sofralarına götürecek. Malzemeler (2 kişilik): 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 2 adet yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 çay kaşığı pul biber 1 diş sarımsak Tuz 1 yemek kaşığı elma sirkesi Hazırlanışı: Ufak bir sos tenceresinde yarısına kadar su kaynatıp içine elma sirkesini koyun. İyice kaynayınca ocağı orta dereceye alıp 2 adet yumurtayı içine kırın ve tencereyi sallayarak yumurtaların dağılmasını engelleyerek pişirin. Yumurtaların sarısının yumuşak kalmasına dikkat edin. Çukur bir tabakta yoğurt, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın. Tavada Teremyağ’ı eritip içine pul biber koyun ve kavurun. Poşe haşlanmış yumurtaları hafif çukur bir tabağa yerleştirin ve üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

KOLAY KRUVASAN

2013-03-24 14:18:00
KOLAY KRUVASAN |  görsel 1

Kruvasan yapmak düşündüğünüzden çok kolay. Çıtır çıtır kruvasanlarınıza süreceğiniz Teremyağ ile güne kendinizi şımartarak başlayabilirsiniz. Malzemeler 6-7 yemek kaşığı(300 gr) Teremyağ 2,5 çay kaşığı kuru maya 1/2 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı şeker 1/2su bardağı soğuk su 1 yumurta 2,5 su bardağı un 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı: Bir kapta ılık su, kurumaya ve şekeri karıştırın ve 5 dakika dinlendirip kabarmasını sağlayın. Mutfak robotuna Teremyağ, soğuk su, yumurta, un ve tuzu koyup 5 dakika çalıştırın. Mayalı karışımı da ekleyerek hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Hamuru açıp dörde katlayıp buzdolabında bekletin ve bu işlemi 3 kere tekrarlayın. Son olarak hamuru buzdolabından çıkarıp tekrar açın. Keskin bir bıçakla... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

MIHLAMA

2013-03-24 14:17:00
MIHLAMA |  görsel 1

Karedeniz yöresinin kendine has lezzetlerinden olan mıhlamayı bir de tereyağının lezzet ikizi Teremyağ eşliğinde denemeye ne dersiniz? Malzemeler 3 yemek kaşığı (100 gr) Teremyağ 1 su bardağı mısır unu (ince elenmiş) 150 gr Trabzon peyniri (imansız peyniri) 1 su bardağı ılık su Hazırlanışı; 1 su bardağı mısır ununu Teremyağ ile kavurun. Hafif renk değiştirince 1 su bardağı su ekleyin. Katılaşmaya başlayınca peyniri ekleyerek iyice karıştırın. İster tabakta, isterseniz sahanda servis yapın. Afiyet olsun... Püf noktası; Mısır unu kavrulmuş olmalı ve iyice elenmelidir. Böylece mıhlamanız pürüzsüz ve akışkan olacaktır. ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

TEREMYAĞ’LI MISIR EKMEĞİ

2013-03-24 14:17:00
TEREMYAĞ’LI MISIR EKMEĞİ |  görsel 1

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, yöresel bir lezzet. Karadenizli lezzet mısır ekmeğini bir de Teremyağ’lı deneyin. Malzemeler: 8 yemek kaşığı (280gr) Teremyağ (eritilmiş) 1,5 su bardağı (180 gr) mısır unu ½ su bardağı (60 gr) beyaz un 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1/3 su bardağı süt 1 su bardağı (200 ml) krema 2 yumurta Hazırlanışı: Tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve fırın tepsisine dökün. 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine nemli bir bez yerleştirip soğumaya bırakın. Servis ederken yanına 1 yemek kaşığı Teremyağ koymanızı tavsiye ederiz. Püf noktası: Fırından çıkınca ekmeğinizin üzerine sereceğiniz nemli bir bez... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

PEYNİR DOLGULU MEYVELİ KAHVALTI KREPLERİ

2013-03-24 14:10:00
PEYNİR DOLGULU MEYVELİ KAHVALTI KREPLERİ |  görsel 1

Arkadaşlarınızla toplandığınız keyifli kahvaltı sohbetlerinde bu masum tatlıyı mutlaka deneyin. Övgüleri toplayacağınız pratik bir krep tarifi. Malzemeler Krep için; 2 yemek kaşığı (70 gr) Teremyağ 2 su bardağı (280 gr) un 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 1 yemek kaşığı şeker Tavayı yağlamak için: 8 çay kaşığı Teremyağ Krema için ; 1 yemek kaşığı (35 gr) Teremyağ 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı şeker 2,5 su bardağı süt ½ paket labne peynir Süsleme için ; Mevsim meyveleri 3-4 adet taze nane yaprağı Krep malzemelerini, önce kuru sonra yaş malzemeleri karıştırarak bir araya getirin. 8 eşit şekilde her seferinde 1 çay kaşığı Teremyağ kullanarak orta ateşte pişirin. Krepleri pişirirken... ...Kaynak : iyiyemeginsirri.blogcu.com Devamı

www.arzuyagore.com

2011-03-19 01:12:00
www.arzuyagore.com |  görsel 1

http://arzuyagore.com/ www.arzuyagore.com   Devamı

*** HİNDİSTAN CEVİZLİ MUFFİNLER ***

2010-12-01 03:16:00

    *** HİNDİSTAN CEVİZLİ MUFFİNLER ***   Malzemeler: 2 adet yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı hindistan cevizi 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Üzeri İçin: Yarım su bardağı hindistan cevizi   Yapılışı: Karıştırma kabına 2 yumurtayı kırın ve çırpın.Üzerine şeker ekleyip,tekrar çırpın.Sıvıyağ ve yoğurduda ekleyip,yine çırpın.Hindistan cevizi,un,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip,tahta kaşık yada spatula ile karıştırın. Harç homojen bir hal alınca, kaşıkla kağıt muffin kalıplarına harçtan koyun. Kağıt kalıplarınızı tekrardan fırın için olan muffin kalıplarına koyarsanız şekli daha düzgün olur ve dağılmaz. Muffinlerinizi 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. AFİYETLER OLSUN.           ... Devamı

*** ARMUTLU KEK ***

2010-11-14 22:31:00

  Dostluğu, sevgiyi ve geleceği... Aşımızı, ekmeğimizi, soframızı... Hüznümüzü, acımızı, yalnızlığımızı paylaştığımız; birlik ve beraberliğimizi, kardeşlik ve dostluğumuzu en sıcak şekilde hissedeceğimiz mübarek Kurban Bayramınızı tebrik eder, mutluluklar dilerim.                 *** ARMUTLU KEK *** MALZEMELER: 3 yumurta 1,5 su bardağı şeker Yarım su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı süt Aldığı kadar un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu   2-4 adet armut Yarım su bardağı şeker 1 yemek kaşığı tereyağ     YAPILIŞI: Armutların kabuklarını soyun ve dilimleyin. Tavaya tereyağ ve yarım bardak şekeri alıp,kavuralım. Dilimlenmiş armutlarıda ekleyip, 5-7 dakika pişirin. Armutların fazla suyunu süzün. Kelepçeli kalıba yağlı kağıt döşeyin ve pişmiş armutları kalıbın alt tabanına dizin. 3 yumurta ve 1 bardak şekeri çırpın. Sıvıyağ ve sütü ekleyip,tekrar çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, harcı karıştırın. Harcımız ne çok koyu,nede çok cıvık olcak.Normal kek harcı kıvamında olacak. Kek harcını armutların üzerine boşaltın ve 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kekinizin pişip,pişmediğini kürdan yardımı ile anlayabilirsiniz.Keke kürdan batırın,eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. Pişen keki kalıptan ayırın ve dilimleyerek servis edin.Tabi yanında nefis bir tavşan kanı çayla:) AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.     Bu nefis tarif için canım arkadaşım Fatoş'a çok teşekkürler.  ... Devamı

***** SADRAZAM LOKUMU *****

2010-09-04 17:11:00

  Herkese ve tüm sevdiklerime güzellik, birlik, beraberlik dolu, her zaman bir öncekinden daha güzel ve mutlu bir bayram diliyorum.Ayrıca  herkesin  mübarek  kadir  gecesini  kutluyorum. Rabbim  cümlemizi  bağışlasın  ve  dualarımızı  kabul  etsin  İnşallah. Bayram sonrası görüşmek üzre.Hoşçakalın. Sizleri nefisss, hafif,pratik bir tatlıyla başbaşa bırakıyorum. Mutlaka denemenizi öneririm.Tarif için sevgili Yeşilkivi.com'a çok teşekkürler.              ***** SADRAZAM LOKUMU *****   MALZEMELER: 4 adet yumurta 4 kahve fincanı şeker 2-3 yemek kaşığı süt 5 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 limon kabuğu rendesi Kreması İçin: 4 yemek kaşığı un 7 yemek kaşığı şeker 2,5 su bardağı süt (500 gr) 25 gr tereyağı yada margarin 1 paket vanilya Dışı İçin: 2 su bardağı süt (ılık olsun) 2 su bardağı hindistancevizi Muz ya da iri çekilmiş fındık yada ceviz     YAPILIŞI: Yumurta ve şekeri en az 10 dakika mikserde çırpın. Sütü ekleyip bir kez daha çırpın. Un, kabartma tozu, vanilya ve limon kabuğu rendesi ekleyerek tahta kaşıkla karıştırın ve yağladığınız  fırın tepsisine hamuru boşaltın, üzerini düzeltip 150 dereceli önceden ısınmış fırında kurutmadan pişirin. Bu arada kremayı hazırlayın. Sütü, unu ve şekeri tencereye alıp karıştırarak kaynatın. Krema kıvamına gelince ocaktan alın, soğuyunca vanilya ve tereyağını ekleyerek mikserle 5 dakika çırpın. Kek pişince biraz ılımasını bekleyin, istediğiniz büyüklükte dikdörtgen parçalar kesin. Bu parçaları tekrar enlemesine iki... Devamı

***** SÜNGER TATLISI *****

2010-08-15 00:43:00

  Tamda Ramazan sofralarına layık; çok hafif,çok pratik ve çok nefis bir tatlım var.Aynı zamanda çokta güzel kabarıyor ve içinde çok az yağ var.Şerbeti kaynatılmadan yapılıyor.Fısır fısır,tıpkı sünger gibi bir tatlı.Tadı enfesss.Daha ne olsun. İftar sofraları ve misafirleriniz için bu çok güzel ve çok özel tatlıyı mutlaka deneyin derim.                   ***** SÜNGER TATLISI ***** Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti İçin: 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su   Yapılışı: İlk önce şerbeti hazırlıyoruz.Bunun için;3 bardak şeker ve 3 bardak suyu bir kaseye alıp,sürekli karıştırarak şekerin erimesini sağlıyoruz.Şerbeti ocakta kaynatmıyoruz.Sadece şeker ve suyu karıştırıp,eritiyoruz.Bu işlemi tatlımız fırında pişerkende yapabiliriz. Tatlı için;yumurta ve şekeri çırpın.Yoğurt ve yağı ekleyip,yine çırpın. Son olarak un,vanilya ve kabartma tozunu katıp,karıştırın. Tatlı harcını yağlanmış bir borcam tepsiye boşaltın.175 derecede üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine önceden erittiğiniz şerbeti gezdirin. Servis için; kaymak yada kaymak tadında şanti yada krem şanti kullanabilirsiniz. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.      ... Devamı

** DONDURMALI KAĞIT HELVA PASTASI **

2010-08-09 00:06:00

    Herkese marhabalarrrr; uzun bir aradan ve güzel bir tatilden sonra tekrar birlikteyiz. Nefis tariflerime kaldığım yerden devam edicem İnşallah. Özellikle önümüzdeki mübarek Ramazan ayı sebebiyle kolay ve nefis tarifler vermeye çalışacağım. Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum.     Bu sıcaklarda sizi serinletecek,çok pratik ve nefis bir pasta.İftar sonrası içinde harika.Eminim hepiniz kağıt helva arası dondurma yemişsinizdir.Aynı lezzeti pasta olarak yaptığınızda hem gözlere,hemde midelere hitap etmiş olacaksınız.Kesinlikle denemenizi öneririm.                 ** DONDURMALI KAĞIT HELVA PASTASI **   Malzemeler: 2 adet sade kağıt helva 1 adet kakaolu kağıt helva 1 kg. kutu dondurma ( vanilya-kakao-fındık ) Çeşitli pasta süsleri Yapılışı: Servis tabağına sade kağıt helvanın 1 adedini koyun ve üzerine fındıklı dondurmayı yayın. Pastanın ikinci katı için kakaolu kağıt helvayı koyun ve onunda üzerine kakaolu dondurmayı yayın. Son kata tekrara sade olan kağıt helvayı koyup, vanilyalı dondurmayı sürün. Bu işlemeleri yaparken biraz hızlı olmanız gerekiyor; çünkü dondurma çok çabuk eriyor. Son olarak pastanızı dilediğiniz gibi süsleyip, dondurucuya kaldırın. Pastanın dondurması donunca çıkarıp, dilimleyin ve servis edin. AFİYET BAL ŞEKER OLSUN.      ... Devamı

*** İNCİRLİ KEK ***

2010-05-27 15:58:00

    Nefismi nefis,harika bir kek tarifim var.Lezzetine doyum olmuyor.Her gelen misafirime bu kekten yapar oldum.ARZUYA GÖRE kesinlikle ve kesinlikle denemenizi öneririm.                           *** İNCİRLİ KEK ***   Malzemeler: Keki İçin: 3 yumurta 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvıyağ 1 su bardağı ceviz kırığı 8-10 adet kuru incir 1 çay kaşığı tarçın 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Kreması İçin: 3 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 yumurta 3 yemek kaşığı un 1 limon kabuğu rendesi 50 gr. margarin 1 paket vanilya Şerbeti İçin: 1 su bardağı su (incirleri ıslattığımız suyu kullanıyoruz) 1 tatlı kaşığı nescafe 2 yemek kaşığı şeker   Yapılışı: İncirleri çok güzel bir şekilde,iyice yıkayın ve ılık su ile dolu bir kaseye koyup,10-15 dakika yumuşaması için bekletin.(İncirleri koyduğunuz suyu dökmeyin.Çünkü şerbeti için kullanılacak). Yumuşayan incirleri minik küpler halinde doğrayın. Kek için olan yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın.Süt ve sıvıyağı ekleyip,tekrar çırpın. İçine doğradığınız incirleri,ceviz kırığı,tarçın ve kabartma tozunuda ekleyip,tahta kaşıkla karıştırın. Yavaş yavaş un ekleyerek, biraz koyu bir kek kıvamına getirin. Yağlanmış büyük boy dikdörtgen Borcam tepsiye harcı boşaltın ve yayın. 180 derecede pişirin.( Çok güzel kabaran,yumuşacık,fısır fısır bir kek oluyor). Kek pişerken şerbet ve kremayı hazırlayın. Bunun için; incirleri ıslattığınız sudan bir bardak alıp, içine nescafe ve şeker katıp,iyice eriyene kadar karıştırın.(Şerbeti kaynatmıyoruz.S... Devamı

** YEDİ TAHILLI EKMEK (MAKİNEDE) **

2010-05-18 01:24:00

    Misss kokulu,sağlıklı,hijyenik ve nefis ev yapımı ekmekler için; hazır paketlerde ekmek unları var hepinizin bildiği gibi. Ben ekmek makinamda sık sık ekmek yapmaya çalışıyorum.Sıcacık,tazecik ve içinde ne olduğunu bildiğim ekmekleri güvenle yemek ve aileme yedirmek büyük keyif.Özellikle çocukların okul öncesi sabah kahvaltıları için harika. Sinangil numune kolisi gelince,bende hemen ilk olarak ekmeklerden başladım denemeye.Daha denenecek bir sürü tarif var sırada.Çeşit çeşit ekmek unları,kek unları,kepekli unlar v.s. Çok teşekkürler Sinangil. Özellikle yedi tahıllı ekmek unu çok sağlıklı ve faydalı.Ben misler gibi kokusuna bayıldım valla. İçinde buğday unu,çavdar unu,tam buğday unu,yulaf unu,mısır unu,soya unu,kavrulmuş malt unu,ayçekirdeği içi,susam,keten tohumu ve haşhaş tohumu var.Herkese şiddetle tavsiye ediyorum.          ** YEDİ TAHILLI EKMEK (MAKİNEDE) ** Malzemeler: 1 paket Sinangil tahıl ekmek unu ( 7 tahıllı ) 280 ml. su ( Ben yarısını süt kullandım ) 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı şeker 1 paket Sinangil instant maya ( paketin içinden çıkıyor )   Yapılışı: Ekmek makinasının tavasına önce su,süt ve sıvıyağ koyun. Paketten çıkan unu bu sıvıların üzerine üzerine boşaltın. Unun ortasına maya ve şekeri koyup,makinanızı normal ekmek proğramında çalıştırın. 3 saat sonunda missss kokulu,nefis,hijyenik ve sağlıklı ekmeğiniz hazır. AFİYET OLSUN. DİĞER EKMEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN LÜTFEN.  ... Devamı

*** YUMURTA DOLMASI ***

2010-05-03 19:14:00

    Nefis ve çok pratik bir kahvaltılık Yumurta Dolması. Kahvaltıya misafirleriniz varsa yada ailenizle birlikte pazar sabahı kahvaltıları için çok hoş ve şık bir sunum,harika bir lezzet.Kahvaltıda yada günün diğer saatlerinde çocuklarına yumurta yediremeyen anneler içinde çok ideal ve güzel bir tarif. Özelliklede yumurta sarısına karşı tepki gösteren ve yemeyen çocuk yada bebekleriniz bu tarif sayesinde yumurta yiyebilecek.Sevgili Anneler,çocuklarınıza yumurta yedirmeyi birde bu nefis tarifle deneyin bakalım.Eminim güzel sonuçlar alacaksınız.Kolay gelsin.                *** YUMURTA DOLMASI *** Malzemeler: 5 adet yumurta (10 kişilik ) Yarım su bardağı beyaz peynir 2 yemek kaşığı mayonez Pulbiber   Yapılışı: Yumurtaları haşlayın ve soğuyunca kabuklarını soyun. Dikkatlice ve uzunlamasına ortadan ikiye kesin. İçlerindeki yumurta sarılarını çıkarın ve bir kaba alın. Yumurta sarılarına beyaz peyniride ekleyip,çatalla ezin. Bu karışıma mayonez ve pulbiberide ekleyip,karıştırın. Hazırlanan harcı krema sıkma torbasına koyun. Kesilen yumurta beyazlarını servis tabağına dizin ve hazırlanan harçtan içlerine bolca sıkın. Dilediğiniz gibi süsleyip,kahvaltıda servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN. NOT: Beyaz peynir tuzlu olduğu için içine tuz koymanıza gerek yok. Ayrıca yumurtaları ikiye böldüğümüz için 5 adet yumurtadan 10 adet yumurta dolması elde ediyoruz. Eğer iç harçtan artarsa ekmek üzerine sürüp,yiyebilirsiniz.    ... Devamı