Herkese hayırlı ve güzel bir hafta diliyorum. İster sabah kahvaltıları, ister misafir, isterseniz beş çayları için nefis bir börek tarifi sizlere. Muhteşem bir lezzeti ve iştah açıcı bir görünümü var. Aynı zamandada çok pratik ve yapımı fazla zaman almıyor. Su böreğinin ikiz kardeşi diyebiliriz bu börek için. Henüz denememiş ve yememiş olanlar için işte fırsat. Bu harika böreği mutlaka deneyin derim ben. Kolay gelsin, afiyetler olsun efendim. Çokkk teşekkürler hepinize canlarım.
Diğer hamur işi tariflerim için lütfen burayı tıklayın.
*** SODALI BÖREK ***
MALZEMELER:
6 adet yufka
150 gr. margarin
Sosu için:
3 yumurta
2 şişe soda
İç malzeme için:
1 su bardağı küp doğranmış beyaz peynir
1 su bardağı küp doğranmış kaşar peynir
Kıyılmış maydanoz, tuz ve pulbiber
YAPILIŞI:
Öncelikle büyük boy fırın tepsinizi yağlayın.
150 gr. margarini eritin.
İlk yufkayı fırın tepsisine buruşturarak yerleştirin.
Üzerine kaşıkla erimiş margarini gezdirin.
İkinci ve üçüncü yufkalarada aynı işlemi uygulayın.
3 kat yufkadan sonra iç malzemeyi karıştırıp, yufkaların üzerine döşeyin.
Daha sonra kalan 3 yufkayada, diğer 3 yufkada yapılan işlemi uygulayın.
Böreği kare kare dilimleyin.
3 yumurtayı çırpın ve üzerine 2 şişe sodayı ekleyip, karıştırın.
Kare dilimlediğiniz böreğin üzerine, her yerine gelecek şekilde bu sosu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı-üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcacık, misss gibi, nefis böreğinizi bir bardak çay ve kahvaltılık eşliğinde afiyetle yiyebilirsiniz.
RABBİM evinizden bereketi, bedeninizden sağlığı, kalbinizden sevgi, huzur ve mutluluğu eksik etmesin inşallah.
Afiyet olsun. Teşekkürler.
