ARZU SABUNCU 407 Takipçi | 569 Takip
Kategorilerim

EKMEKLER

BÖREKLER

KAHVALTILIK

YEMEKLER

KURABİYELER

KÖFTELER

PASTALAR

POĞAÇALAR

ÇORBALAR

MAKARNALAR

PİLAVLAR

TATLILAR

ETLER-KEBAPLAR

KEKLER

HAMUR İŞLERİ

Diğer İçeriklerim (378)
Tüm içeriklerim
Takipçilerim (407)

SUCUKLU AĞZI AÇIK POĞAÇA

2013-04-04 23:56:00
SUCUKLU AĞZI AÇIK POĞAÇA |  görsel 1


 

Yumuşacık,fısır fısır,muhteşem poğaçalarınız olsun istiyorsanız bu tarif  tam size göre.En önemli püf noktamız mis gibi TEREMYAĞ.. En iyi kahvaltılık tarifi..

Tüm poğaçalarınız,kurabiyeleriniz,açmalarınız,hamur işleriniz,pilavlarınız v.s. için kesinlikle TEREMYAĞ öneriyorum.Adı üstünde tereyağının lezzet ikizi..

                        SUCUKLU AĞZI AÇIK POĞAÇA

Malzemeler:

150 gr. yumuşak TEREMYAĞ

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket yaşmaya (42 gr)

2 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1 paket krema

2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için)

1 tatlı kaşığı tuz

10 su bardağı un (Ben 2 bardağını tam buğday unu kullandım)

İçi için; kaşar rendesi

Üzeri için; sucuk dilimleri

Yapılışı:

Yoğurma kabına mayayı alın ve üzerine 2 kaşık şekeri ekleyin.Üzerine ılık süt ve suyu ekleyip,karıştırın.Maya kabarana kadar 5 dakika kadar bekleyin.

Harca, 150 gr. yumuşak TEREMYAĞ,krema ve sıvıyağı ilave edip,karıştırın.Birinin sarısı alınmış yumrtaları ve tuzu ekleyin.

Son olarak unu azar azar ilave ederek hamuru yoğurun.Yoğrulan hamuru ağzı kapalı olarak 40-45 dakika mayalanmaya bırakın.

Mayalanan hamurdan mandalina buyuklugunda parçalar koparıp, beze yapın.

Her bezeyi elinizle yuvarlak olarak açıp, içine kaşar rendesi koyun ve karşılıklı olarak kapatın.Kapattığınız taraf alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

Tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerlerini keskin bir biçak yardımıyla uzunlamasına kesin.

Yumurta sarısını birkaç damla su ile açın ve poğaçaların üzerine sürün.

Kesilen yerlere dilimlenmiş sucukları yerleştirin.

180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkan sıcacık,yumuşacık,misler gibi poğaçalarınızı afiyetle yeyin.

1519
0
0
Yorum Yaz